Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC Maturação 4 meses em barricas de Carvalho e posterior estágio de 9 meses em garrafa Graduação alcoólica 14% Análise sensorial Granada carregado. De boa intensidade com notas de framboesa, groselha e pimenta preta. Sabor Frutado, macio, equilibrado e fresco com boa estrutura, final com notas de tosta bem presentes. Temperatura de serviço De 16 a 18°C
