Em 1951, Don Vicente Aresti estabeleceu o Vinhedo Aresti na propriedade Bellavista, no vale do Curicó. Na mesma época, esse caminhão amarelo era usado em cada colheita e desde então, o caminhão tem sido um ícone do armazém. Após a recepção na adega, as uvas são prensadas a baixa temperatura e depois fermentadas a 14 ° C por 20 dias em tanques de aço inoxidável e, então, o vinho é deixado para descansar com suas borras para aumentar sua complexidade. Uvas: 100% Sauvignon Blanc.
