O Vincent é um queijo da linha A Dutch Masterpiece rico e com um toque levemente doce, proporcionando uma experiência única de sabor a cada mordida. É um queijo do tipo Proosdij, podendo ser comparado aos da linha Prima Donna, mas que possui um processo de maturação diferente, algo em torno de 26 semanas. O Vincent é extramemente versátil, tornando-se opção para algumas variações na cozinha. O queijo recebe a homengem de um dos mais populares artistas holandeses, o ícone Vincent van Gogh. Um queijo bastante admirado pelo mundo, já sendo inclusivo nomeado pela World Cheese Awards em 2013 como o melhor “queijo semi-duro” do mundo!
