GELEIA desenvolvida especialmente para harmonizar com queijos de mofo branco, como Brie e Camembert, geralmente suaves, amanteigados, moderadamente salgados, e com notas de cogumelos. Delicioso sabor e picância moderada da PIMENTA brasileira dedo de moça, com um toque cítrico que equilibra o dulçor da GELEIA. Devido a pequena quantidade de pectina nesta receita, substância natural gelificante que deixa geleias comuns com textura de gelatina, foi possível manter a textura cremosa.
